THÔNG SỐ KỸ THUẬT:
Inox được ưa chuộng trong ngành bếp vì:
-
Không gỉ, bền bỉ, chịu được môi trường ẩm và nhiệt cao
-
Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm
-
Thẩm mỹ cao, giữ được độ sáng bóng lâu dài
-
Chống ăn mòn, phù hợp cho bếp gia đình, bếp công nghiệp, nhà hàng – khách sạn
Các nhóm thiết bị bếp inox phổ biến
1. Thiết bị bếp inox công nghiệp
-
Bếp á, bếp âu, bếp chiên – rán
-
Bếp nướng, bếp từ công nghiệp
-
Máy hút mùi, hệ thống cấp – hút gió
2. Thiết bị inox sơ chế
-
Chậu rửa, bàn sơ chế, bàn có kệ
-
Giá kệ inox, xe đẩy thực phẩm
3. Thiết bị giữ nóng – bảo quản
-
Tủ hâm nóng, tủ hấp, tủ nấu cơm
-
Bàn lạnh, tủ đông, tủ mát
4. Thiết bị phục vụ – phân chia
-
Quầy line thức ăn
-
Xe đẩy, khay inox, thố đựng
Ứng dụng
Thiết bị bếp inox được dùng rộng rãi trong:
-
Bếp gia đình
-
Bếp nhà hàng, khách sạn
-
Bếp trường học, bệnh viện
- Bếp công nghiệp – suất ăn tập thể
