THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ HẤP CƠM CÔNG NGHIỆP 50KG
Xuất Xứ: INOX PHÚ THỊNH
Kích thước: Thiết kế và sản xuất theo yêu cầu của khách hàng
🔹 Cấu tạo cơ bản
-
Thân tủ inox 304: chống gỉ, chịu nhiệt, an toàn thực phẩm
-
Khay hấp cơm (10 khay): mỗi khay nấu 5kg gạo
-
Bộ tạo hơi nước: Dùng điện, gas hoặc điện + gas
-
Van xả áp & phao cấp nước: đảm bảo an toàn khi vận hành
-
Cửa tủ kín hơi, có gioăng chịu nhiệt
🔹 Nguyên lý hoạt động
-
Cho gạo + nước vào khay
-
Bộ tạo nhiệt đun sôi nước → sinh hơi nước áp suất cao
-
Hơi nước lan đều trong tủ → cơm chín nhanh, đều, không khê
-
Thời gian nấu trung bình 45–60 phút/mẻ
🔹 Công dụng
✔ Nấu cơm số lượng lớn cùng lúc
✔ Cơm chín đều, tơi, không nhão
✔ Tiết kiệm thời gian & nhân công
✔ Có thể hấp thực phẩm khác: bánh bao, giò chả, hải sản, rau củ…
